Presentamos el proyecto Baff Organics Farm & Agrotech

Baff Organics Farm & Agrotech es una empresa que comenzó en 2016 por pasión, curiosidad y preocupación por la seguridad alimentaria en Ghana por parte del propietario y director ejecutivo Baffour Kyei Frimpong.

El mal uso de la tierra como abono en su país es lo que le hizo investigar más a fondo, no solo para su propia vida personal, sino para África. Sintió que era necesario encontrar un medio de crecimiento adecuado para poder garantizar la seguridad alimentaria. Esto pasó de ser un pasatiempo a una idea empresarial completa.

Actualmente, el proyecto todavía está en desarrollo con la idea de investigar qué se puede cultivar en Ghana y analizar el valor de los nutrientes para apoyar las dietas predominantemente basadas en carbohidratos de las personas.

Existe la noción de que muchas personas simplemente comen lo que saben para simplemente llenar su estómago. A través de este proyecto, Baffour quiere que las personas hagan de los alimentos su medicina y piensen en la importancia de cambiar sus alimentos de productos químicos a orgánicos.

“Deberíamos convertir nuestra comida en nuestra medicina en lugar de ver la comida como comida”. 

 

Una forma alternativa de plantar

La granja Baff Organics ofrece todo tipo de verduras, frutas, hierbas y especias 100% orgánicas, utilizando un medio alternativo de siembra que es con macetas. En lugar de plantar directamente en la tierra, Baffour planta todo en macetas individuales, con la idea de mostrarle a la gente que incluso si cree que no tiene el espacio adecuado para plantar, aún asi puede puede tener plantas.

A través de este método alternativo de cultivo, también aprovecha la oportunidad para enseñar a las personas cómo crear sus propios huertos urbanos e introducirlos a sus vidas.  Integrar la naturaleza en un estilo de vida urbano es saludable y está orientado a la familia. Esta idea ayudó a Baffour a pasar de ser un “cazador de dinero” a estar menos estresado y ser más humilde. Su granja es como una puerta de entrada al mundo exterior que lo conecta con la naturaleza y una forma de vida más saludable. 

 

“Cuando vengo aquí, me aíslo del mundo exterior”

 

Biofília: agregando la agricultura a los medios de vida urbanos

África experimenta una mala gestión de la tierra en el interior de las ciudades. Esta es una de las razones por las cuales es importante enseñar a las personas a cómo integrar la agricultura en los medios de vida urbanos, un concepto que se conoce con el nombre de biofília.

Biofília proviene de la palabra biophilia que según una teoría del biólogo E. O. Wilson, es “una afinidad innata y genéticamente determinada del ser humano con el mundo natural”.

La hipótesis de la biofília apoya la idea de que los seres humanos tenemos una atracción y una conexión innatas hacia la naturaleza que, a su vez, es beneficiosa para nuestras vidas. Esta hipótesis también se ha convertido en lo que se llama diseño biofílico: mejorar nuestra conexión con la naturaleza al introducir ciertos materiales, texturas, colores, etc, en nuestro hogar, que evocan una sensación de estar en la naturaleza como una forma de reducir el estrés y mejorar el bienestar mental.

Baffour cree firmemente en esta idea y la está integrando en la casa que actualmente está construyendo para sí mismo en la granja. Quiere ir más allá al replicar esta idea en diferentes lugares del mundo y crear una vivienda compartida donde la gente pueda revitalizarse y aprender a comer bien cultivando su propia comida y siendo consciente de dónde proviene.

Esto también incide en la idea de crear un hogar para personas mayores para brindarles una vida mejor en su vejez.

 

Plantas inusuales que puedes encontrar en Baff Organic Farm & Argotech

 

• La planta ángel, también llamada planta espiritual: plantas con las que puedes hablar y te traerán buena suerte. También se utilizan como limpiadores espirituales, especialmente en el continente africano. El nombre local es Tanmi Awu (palabra Ashanti) que literalmente significa “mis enemigos morirán”.

 

•   Holy Basil: es un antioxidante, pero también se usa para la limpieza espiritual (vea la imagen a continuación)

• Bayas de morera y albahaca canela: buenas como tónico para la sangre (vea las imágenes a continuación)

 

🌿🌿Recetas antioxidantes 🌿🌿

🌿 Piña fresca (o cualquier fruta fresca que tengas en casa) + batido de albahaca canela

🌿Batido de piña fresca + menta

🌿Té de albahaca canela

🌿 Licuado de pepino + espinaca + jengibre y / o cúrcuma

Conclusión

 

“Vuelve a las raíces”

Quien pueda invertir en tener una granja propia o un pequeño jardín, debe hacerlo porque cambiará su vida en muchos niveles. Le ayudará a comprender con qué nutre su cuerpo, que es uno de los factores clave para llevar una vida mejor, más saludable y más feliz.